/Салаты/Бульоны/Супы/Заправки/Соусы/Рыбные/Мясные блюда/Сладкие блюда/

Что такое бланширование?

Добавлен:
13.08.2010
Просмотров:
2990

Ответы

Кратковременная обработка продукта кипятком или паром.