Индекс материала
Справочный материал
Таблица перевода веса продуктов
Все страницы

 

 Если под рукой нет весов

 Примерный вес овощей и фруктов
(средней величины в граммах)

 

Наименование продукта

Вес в граммах

Абрикос

40

Ананас

1200

Апельсин

170

Банан

140

Грейпфрут

350

Груша

200

Кабачок

500

Капуста белокочанная

1500

Картофель

100

Киви

85

Лимон

120

Лук репчатый

120

Мандарин

125

Морковь

100

Огурец

150

Перец  сладкий

100-150

Персик

160

Петрушка корень

50

Помидор

130

Свекла

200

Капуста цветная

1400

Чеснок

60

Яблоко (антоновка)

150

Примерное содержание пряностей в одном грамме

 

Наименование пряностей

Количество ( шт.) в одном грамме

Вес одной штуки

Гвоздика в бутонах

12

1 бутон – 0,1 г

Лавровый лист сухой

7

 

Перец душистый горошком

15

 

Перец черный горошком

30

 

Ваниль в стручке

 

1 стручок – 0,5г

Ванилин

 

1 пакетик – 1 г

Ванильный сахар

 

1 пакетик – 5г

 

  Сравнительная таблица мер (чайная ложка, столовая ложка, чайная чашка)

1 ст. ложка

= 3 ч. ложки

4 ст. ложки

= 0,25 ч. чашки

5 ст. ложек

= 1/3 ч. чашки

8 ст. ложек

= 0,5 ч. чашки

12 ст. ложек

= 0,75 ч. чашки

16 ст. ложек

= 1 ч. чашка

1 ч. чашка

= 250 мл

2 ч. чашки

0,5 л

4 ч. чашки

1 л

1 щепоть

= 0,25 ч. ложки

1 горсть

= 6-7 щепотям

1 пригоршня

 

= 2 горстям

Щепоть (щепотка)столько продукта, сколько можно взять тремя пальцами (большим, указательным и средним), сжатыми вместе.

Горсть (горстка) количество продукта, которое помещается на ладони с прижатыми пальцами.

Пригоршня - столько продукта, сколько можно захватить открытой ладонью или двумя чуть согнутыми ладонями.